Pyszne ciasto śliwkowe

DSC03405

Och, jaka piękna pogoda. Aż nie chciało mi się wstawać z leżaka ustawionego na balkonie, ale stwierdziłam, że muszę się dzisiaj podzielić z Wami moim ulubionym (!) przepisem na ciasto. Pysznie maślane, śliwkowe z chupiącą kuszonką. Połączenie idealne.

Składniki na ciasto:

– 3 szklanki mąki

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-200 g stopionego oraz wystudzonego masła

-1 szklanka cukru

-3 łyżki śmietany 18%

-4 jajka

-kilkanaście sztuk owoców (w tym przepisie akurat śliwek, ale robiłam to ciasto w wersji z jagodami, malinami, myśle też, że z rabarbarem będzie smaczne)

 

Jajka ubijamy na puszystą mase po czym dodajemy szklanke cukru i ponownie ubijamy, następnie dodajemy wystudzone masło i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodajemy śmietane. Całość przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównujemy. Do ciasta „wpychamy” przekrojone na pół śliwki pozbawione pestek. Ciasto można posypać kruszonką lub cukrem.

 

Składniki na kruszonkę:

-100 g masła

-100 g cuku

-200 g mąki

 

Zostawiamy masło w temperaturze pokojowej na minumum 30 minut. Następnie widelcem rozdrabniamy je z cukrem. Dodajemy mąkę, mieszamy i wysypujemy na ciasto.

 

Ciasto jest naprawde proste, a jakie smaczne! Spróbujcie sami;)

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.